A manutenção da vida celular depende da continua ocorrência de um conjunto de reações químicas, que devem atender duas exigências fundamentais: precisam ser altamente especificas, de modo a gerar produtos definidos, e devem ocorrer a velocidades adequadas a fisiologia celular, uma ausência de produção ou remoção de metabólitos pode levar a condições patológicas.
As enzimas exercem papel fundamental nessa produção e remoção. Enzimas são catalizadoras de reações podendo aumentar as ordens de grandeza das reações que catalisam e, sendo elas altamente especificas acabam selecionando as reações possíveis.
Elas são classificadas de acordo com a reação que ela catalisa, ao todo são seis classes: Oxido-redutases, catalisam oxido reduções; transferases, fazem a transferência de grupos; Hidrolases, que fazem a hidrolise de um composto; Liases, adicionam grupos a duplas ligações ou os removem deixando a dupla ligação; Isomerase, fazendo a isomerização e; Ligases, que condensam duas moléculas associadas a hidrólise de uma ligação.
Aprofundando o estudo das enzimas
Para entendermos como as enzimas funcionam na pratica recomendamos que você assista a uma vídeo aula do canal do professor Dorival Filho, onde o mesmo faz uma abordagem bem didática e compreensível sobre o assunto
Agora que você já compreende os conceitos básicos e se aprofundou no estudo das enzimas vamos testar o que foi aprendido com algumas questões:
1) Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reações químicas que ocorrem em nosso corpo. Marque a alternativa que indica corretamente a função dessas substâncias orgânicas nas reações do nosso organismo.
a) As enzimas atuam retardando a velocidade de uma reação.
b) As enzimas atuam aumentando a velocidade de uma reação.
c) As enzimas não atuam na velocidade de uma reação.
d) As enzimas atuam apenas degradando substâncias.
“b”. As enzimas atuam aumentando a velocidade de uma reação e, por isso, são consideradas catalisadores biológicos.
2)Sabemos que cada enzima atua somente em determinadas reações biológicas, pois cada uma é muito específica. Observe o desenho a seguir e marque a alternativa que indica o nome do modelo utilizado para explicar o funcionamento enzimático.
Observe o esquema exemplificando a especificidade da enzima
Observe o esquema exemplificando a especificidade da enzima
a) modelo do mosaico fluido.
b) modelo de encaixe.
c) modelo chave-fechadura.
d) modelo da porca-parafuso.
e) modelo ácido-base.
“c”. O modelo chave-fechadura é usado para explicar a especificidade da enzima, pois assim como apenas uma chave é capaz de abrir uma fechadura, a enzima atua apenas em reações específicas.
Autores: Dariel Matheus e Gustavo Raab (grupo 17)
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