ÁGUA, pH E SISTEMA TAMPÃO 

Você já ouviu falar em chuva ácida? Este termo é usado para designar uma precipitação com pH inferior a 5.5, já que o pH normal da água da chuva é em torno de 5.6. Este fenômeno ocorre quando há alta concentração de gases como o dióxido de enxofre na atmosfera, pois eles reagem com gotículas de água, formando ácidos. Mas afinal, o que é pH? é uma escala numérica usada para classificar uma solução como ácida ou básica, a partir da quantidade de hidrônios que estão dispersos em tal solução. Quanto menor, o pH, mais ácida é a solução, e quanto menor, mais básica. Veja a escala abaixo

O pH do nosso organismo reflete diretamente em nossa saúde. O sangue humano possui um pH de 7,35 a 7,45 e caso esse valor varie, vários problemas serão desencadeados, pois com um sangue mais ácido, por exemplo, a ação do sistema imunológico é diminuída. Várias doenças, como osteoporose e problemas nos rins, também têm relação com o desequilíbrio do pH. Para evitar a variação do pH, nosso corpo possui um mecanismo denominado sistema tampão. Para entender melhor o que é um sistema tampão, sugerimos que assista a esta videoaula:

 https://www.youtube.com/watch?v=TQ-ji7o9FJk

Principais tampões do nosso organismo: proteínas, fosfatos, íons bicarbonato.

 Agora vamos testar os conhecimentos! 

EXERCÍCIOS 

 1) Os compostos abaixo estão relacionados em ordem crescente de acidez, diante desta dica, indique os materiais de menor e maior acidez.

2) (ESCS-DF) A tabela a seguir fornece a concentração hidrogeniônica ou hidroxiliônica a 25°C, em mol/L, de alguns produtos:

Com base nesses dados, NÃO é correto afirmar que:

a) a água do mar tem pOH = 6;

b) a água com gás tem pH maior do que a Coca-Cola e menor do que o leite de vaca;

c) a água do mar tem pH básico;

d) a clara de ovo é mais básica que o leite de vaca;

e) a clara de ovo tem maior pH do que a água do mar.

R: 1) mais ácido: vinagre
mais básico: café
2) alternativa E é falsa.

Para se divertir:  Blade Runner – O Caçador de Androides – a ficção científica produzida em 1982 se passa na cidade de Los Angeles e o local está totalmente poluído por uma chuva ácida. 

Autoras: Giovana Ribeiro e Luana Gonçalves (grupo 7) 
Postado 28/11/2019 às 19:10